Bean to Bar Chocolate アソートセット 【CRAZY CHOCOLATE】

Bean to Bar（ビーントゥバー）とは、Bean（カカオ豆）から Bar（板チョコレート）の通りカカオ豆からチョコレートになるまで一貫して製造を行うことを言います。

仏生山の森にあるCRAZYLABOで作っているクラフトチョコレート。
材料は、きび糖の他、希少糖( アストレア）を使用しカカオ豆のフレーバーを活かして甘さのすっきりしたクラフトチョコレートを目指しています。
クール便でのお届けとなります

【香川県産女峰】　＜ガーナ産68％＞
きび糖+希少糖(アストレア)+カカオバターにドライ女峰と女峰のホワイトチョコ、カカオニブ、女峰パウダーを加えて甘酸っぱく仕上げてます。

【和三盆アーモンドと蜜柑】　＜ガーナ68％＞
きび糖+希少糖(アストレア)+カカオバターに和三盆でコーティングしたアーモンドと香川県産青島蜜柑のドライと蜜柑フレーバーのホワイトチョコを使ってます。

【エクアドル産 カカオ豆64％】
きび糖+希少糖(アストレア)+カカオバターに高品質なエクアドル産のカカオ豆とカカオニブで作ったシンプルで味わい深いチョコレートです。